一、欠条到期未还可否重新签订欠条

欠条到期未还可以重新签订欠条。重新签订欠条在法律上属于对债权债务关系的重新确认与约定。

重新签订时，要明确新的还款时间、金额、利息等核心内容。若原欠条约定了利息，在新欠条中可明确之前利息的结算情况及后续利息计算方式。为保证债权的合法性与有效性，新欠条需由双方自愿签署，内容不得违反法律法规和公序良俗。

此外，建议在新欠条中注明该欠条是对原欠条的重新确认，避免产生歧义。重新签订欠条能延长诉讼时效，保障债权人通过法律途径主张权利，同时也给债务人一定时间筹集资金还款。

二、欠条到期未还诉讼时效是如何计算的

一般来说，欠条到期未还，诉讼时效从约定还款期限届满之日起计算，时长为三年。在这三年内，债权人应积极主张权利，比如通过书面催款函、短信、微信等方式向债务人索要欠款，从而导致诉讼时效中断，从中断时起，诉讼时效重新计算。

若欠条未约定还款期限，则债权人可以随时要求债务人还款，但需给对方一定合理准备时间。在这个合理准备时间届满后开始计算诉讼时效，同样是三年。

需注意，诉讼时效可能因一些法定事由中止、中断或延长。比如不可抗力等导致债权人无法行使权利的情况，会引起诉讼时效中止；而债权人向债务人主张权利等行为会导致诉讼时效中断。建议及时行使权利，保障自身合法权益，如有疑问可进一步咨询。

三、欠条到期未还该怎么处理

若欠条到期未还，首先可与对方协商，要求其履行还款义务。协商时注意保留相关沟通记录，如聊天记录、通话录音等。

若协商不成，可考虑通过法律途径解决。可向法院提起诉讼，诉讼时效为三年，需在欠条到期后三年内起诉。起诉时要准备好起诉状、欠条原件及其他能证明借款事实的证据，如转账记录、证人证言等。法院受理后，会根据具体情况审理判决。若判决后对方仍不履行，可在规定时间内申请强制执行，法院会采取查封、扣押、冻结等措施促使对方还款。需注意，整个过程要严格遵循法定程序，以维护自身合法权益。